客流量太大？聚合收款碼一碼多收防止逃單漏單
日期：
2024-05-10 09:36:03
“天水麻辣燙火了之后，蘭州這邊的生意也明顯變好了，天天排隊(duì)呢?！边@是蘭州樂(lè)樂(lè)豪麻辣燙店老板最近的感受。樂(lè)樂(lè)豪不是唯一一家感受到天水麻辣燙熱度的門(mén)店，在蘭州，盤(pán)盤(pán)子麻辣燙、玉哈兒麻辣燙、回味江湖麻辣燙、胖嫂麻辣燙等，最近都感受到店內(nèi)客流量在增長(zhǎng)。面對(duì)門(mén)店訂單增長(zhǎng)，各家門(mén)店都在增加食材備貨和店內(nèi)人手以應(yīng)對(duì)高客流壓力。但網(wǎng)絡(luò)熱度來(lái)得快走得也快，抓住窗口期十分重要。如何才能進(jìn)一步提高效率，提高訂單承接能力？上述蘭州麻辣燙店引入的富掌柜智慧餐飲解決方案解決了這一問(wèn)題。排隊(duì)太久，點(diǎn)餐寶提前下單擴(kuò)大客容量在蘭州吃麻辣燙，不像在天水要凌晨5點(diǎn)開(kāi)始排隊(duì)，但也有大排長(zhǎng)隊(duì)的情況。對(duì)想要錯(cuò)峰體驗(yàn)頂流美食麻辣燙的消費(fèi)者和希望盡可能多地承接熱度的麻辣燙門(mén)店而言，都是一大困擾。
幾家麻辣燙店引入的富掌柜智慧餐飲解決方案中，匹配了點(diǎn)餐寶APP和小程序掃碼點(diǎn)單功能，消費(fèi)者在排隊(duì)時(shí)即可掃碼選好菜品，店員也可以通過(guò)點(diǎn)餐寶APP幫助顧客完成點(diǎn)單，店員挑好食材后根據(jù)排隊(duì)情況制作菜品。消費(fèi)者入店后即可用餐，想要加餐也可以隨時(shí)掃碼操作。單個(gè)訂單所用時(shí)間有效減少，讓更多人能夠打卡天水麻辣燙。除了掃碼點(diǎn)餐，顧客也可以入店后親自挑選喜歡的菜品，選好菜品后在前臺(tái)稱重結(jié)算，掃前臺(tái)的富掌柜收款碼即可進(jìn)行支付，支持支付寶等多種支付方式，信用卡等渠道也不在話下。除了聚合收款碼一碼多收功能外，門(mén)店也可以選擇到賬語(yǔ)音播報(bào)，即使是客流量太大店員沒(méi)有足夠精力查看每個(gè)訂單收款情況，也能夠有效防止漏單逃單。
數(shù)據(jù)難統(tǒng)計(jì)？一鍵生成報(bào)表高效處理天水麻辣燙讓成都、鄭州的門(mén)店一度火到閉店，蘭州的麻辣燙店們也一樣。但在樂(lè)樂(lè)豪等一眾麻辣燙店這里，引入富掌柜產(chǎn)品后，即便訂單暴增，系統(tǒng)也支持一鍵生成多樣報(bào)表，訂單數(shù)量、銷(xiāo)售金額、成本、毛利等各種數(shù)據(jù)一目了然。
“天水麻辣燙帶來(lái)的熱度確實(shí)讓店里訂單量增長(zhǎng)很多，但在系統(tǒng)里都能解決”，樂(lè)樂(lè)豪麻辣燙老板表示。
當(dāng)潑天的富貴到來(lái)，天水麻辣燙門(mén)店們?nèi)绾谓幼∈顷P(guān)鍵，在富掌柜賦能下，樂(lè)樂(lè)豪麻辣燙店等一批門(mén)店正在這波紅利中受益。
